lunes, 26 de agosto de 2013

Video Documental "Nonsanto"

Días atrás se presentó en "Cocina de Culturas" (Córdoba) el video documental "Nonsanto". El mismo ya está disponible en Internet, pueden verlo en el player de abajo o en la "Videoteca" del Blog!


Vídeo Documental "Nonsanto"
REALIZACIÓN INTEGRAL
Lucas Schiaroli, Pablo Spollansky y Manlio Zoppi
COORDINACIÓN GENERAL
Dra. Cecilia Estrabou

jueves, 22 de agosto de 2013

Primer control de lectura del semestre

Ya comenzaron los controles de lectura de este ciclo. En la columna de la derecha del blog podrán encontrar el link para ver y descargar las preguntas!

¿Conoces el Amaranto?

El Amaranto Inca Kiwicha está invadiendo plantaciones de soja transgénica de Monsanto en Estados Unidos como si estuviera en una cruzada por acabar con esta nefasta empresa agrícola y de paso dar un mensaje al Mundo.

El AMARANTO, tiene más proteínas que la soja, además de contener vitaminas A y C. Mientras tanto en Estados Unidos se preocupan por cómo eliminar esta resistente planta que supera a la tecnología de Monsanto y, para su pesar, lo hace naturalmente: se reproduce en casi cualquier clima, no le afectan enfermedades ni insectos por lo cual no necesita químicos.

" Es curioso que el New York Times que hace más de 20 años escribía que el amaranto podía ser el futuro del alimento en el mundo, ahora llama a esta planta una superweed o pigweed, un término despectivo que refleja una concepción del amaranto como una plaga."

Más información en:

Y otro buen artículo en:

miércoles, 21 de agosto de 2013

"Hay que trabajar menos horas para trabajar todos"

Les compartirmos parte de una entrevista con Serge Latouche, el economista crítico francés precursor de la teoría del decrecimiento, que publicó recientemente el diario El País de España:

(...)
Pregunta. Estamos inmersos en plena crisis, ¿hacia dónde cree usted que se dirige el mundo?
Respuesta. La crisis que estamos viviendo actualmente se viene a sumar a muchas otras, y todas se mezclan. Ya no se trata solo de una crisis económica y financiera, sino que es una crisis ecológica, social, cultural… o sea, una crisis de civilización. Algunos hablan de crisis antropológica…
P. ¿Es una crisis del capitalismo?
R. Sí, bueno, el capitalismo siempre ha estado en crisis. Es un sistema cuyo equilibrio es como el del ciclista, que nunca puede dejar de pelear porque si no se cae al suelo. El capitalismo siempre debe estar en crecimiento, si no es la catástrofe. Desde hace treinta años no hay crecimiento, desde la primera crisis del petróleo; desde entonces hemos pedaleado en el vacío. No ha habido un crecimiento real, sino un crecimiento de la especulación inmobiliaria, bursátil. Y ahora ese crecimiento también está en crisis.
Latouche aboga por una sociedad que produzca menos y consuma menos. Sostiene que es la única manera de frenar el deterioro del medioambiente, que amenaza seriamente el futuro de la humanidad. 
(...)

martes, 20 de agosto de 2013

Día del Exceso de la Tierra

Vía IFLC

Hoy es el día en que la Tierra ha agotado nuestras fuentes de recursos renovables y absorción de carbono para el presente año. Todo lo que usemos de aquí en más no puede ser sostenido dadas las condiciones actuales y es en esencia, tomado a préstamo de generaciones futuras.



Más información en: Global Footprint Network

miércoles, 14 de agosto de 2013

Por una Argentina Sin Fracking

Se puede parar con tu ayuda. Entra a www.argentinasinfracking.org y firmá la moratoria nacional contra el fracking. Gracias y a difundir que entre todos podemos!

viernes, 9 de agosto de 2013

Presentación del video documental "NONSANTO"

El Instituto Superior de Estudios Ambientales (ISEA) de la Universidad Nacional de Córdoba presentará el  próximo 15 de agosto, a las 18:00, el video documental “NONSANTO”,  realizado en el marco del proyecto “Producción y difusión de material para Talleres de Educación ambiental: problemáticas relacionadas con el paquete transgénico del cultivo de la soja,con especial consideración al impacto sobre el agua”, coordinado por la Dra. Cecilia Estrabou.
El trabajo documental recoge testimonios de investigadores de la UNC , médicos, abogados y  habitantes de la ciudad de Marcos Juárez y alrededores (Provincia de Córdoba) en torno a  la contaminación ambiental causada por la aplicación de agroquímicos en la  producción de la soja y en relación a un modelo de producción agrícola  y de manejo no sustentable de los recursos naturales. También,  el documental refleja la experiencia vinculada a la contaminación de Barrio Ituzaingó de la ciudad de Córdoba, las acciones legales de sus pobladores  y el movimiento social  que reclama por su derecho a la salud y a la soberanía alimenticia.
Protagonistas del documental, luego de la proyección, hablarán con el público sobre las implicancias del material exhibido.
La realización integral de “NONSANTO”  es de Lucas Schiaroli, Pablo Spollansky y Manlio Zoppi y  la coordinación general correspondió a Cecilia Estrabou
La presentación de “NONSANTO” se realizará en Cocina de Culturas, Julio A. Roca 491/494, de la ciudad de Córdoba.
FUENTE: Secyt - UNC

Iniciamos un nuevo ciclo!

El pasado martes 6 comenzamos un nuevo ciclo de la materia. Nos alegra la gran participación de alumnos de otras carreras, mayormente de Biología y Geografía. ¡Bienvenidos!